「腸にいいから」と、
ヨーグルト・納豆・キムチ・味噌などの発酵食品を
毎日のように摂っていませんか？
日本では特に
「善玉菌＝正義」「悪玉菌＝悪」
というイメージが強く広まっています。
でも実は、その考え方自体が
かなり単純化されすぎているかもしれません。
善玉菌を増やせばいい、は本当？
発酵食品に含まれる乳酸菌や納豆菌などは、
いわゆる「善玉菌」と呼ばれることが多く、
腸内環境に良い影響を与えるとされています。
そのため
善玉菌は多いほどいい
悪玉菌は減らすべき
という考え方が、
当たり前のように広まりました。
しかし、腸内環境は
善玉菌だけで成り立っているわけではありません。
悪玉菌も「必要な存在」
腸内細菌は大きく分けて
善玉菌
悪玉菌
日和見菌
が存在し、互いにバランスを取りながら共存しています。
悪玉菌と呼ばれる菌も、
免疫を刺激する
腸内環境に適度な緊張を与える
など、役割があります。
善玉菌だけを増やそうとすることは、
かえって腸内環境を乱す原因になることもあります。
腸内は「酸性か？アルカリ性か？」
ここで、もう一つ
誤解されやすいポイントがあります。
それは、腸内の
酸性・アルカリ性（pH）の話です。
一般的に
善玉菌は腸内を酸性寄りにする
悪玉菌は腸内をアルカリ性寄りにする
と言われています。
ところが日本では
「酸性＝身体に悪い」
「アルカリ性＝身体にいい」
というイメージが強く、
腸内環境でも同じように考えられがちです。
実は、腸にとって「酸性」は悪ではありません
腸内が適度に酸性に保たれることで
病原菌が増えにくくなる
腸のバリア機能が保たれる
といったメリットがあります。
一方、悪玉菌が増えて
腸内がアルカリ性に傾きすぎると
腐敗産物が増える
ガスが発生しやすくなる
便臭が強くなる
といった変化が起こりやすくなります。
「アルカリ性＝良い」ではない
という点は、腸内環境でも同じです。
腸内細菌叢にも「陰陽」がある
東洋医学では、身体は
陰と陽のバランスで成り立つと考えます。
腸内環境も同じで、
善玉菌・悪玉菌のどちらか一方だけが
多ければ良いわけではありません。
陰があるから陽が生き、
陽があるから陰が制御される。
腸内細菌叢の世界でも、
このバランスを無視して
「善玉菌だけ増やす」ことは、
不調につながることがあります。
納豆菌は「万能」ではありません
納豆菌は非常に生命力が強く、
腸内でも生き残りやすい菌です。
しかしその強さゆえに
胃腸が弱い人
お腹が張りやすい人
下痢・軟便になりやすい人
では、
腸内環境を乱す原因になることもあります。
「身体にいいから毎日」
「日本人に合うから安心」
とは限りません。
ここで一つ、考えてみてください
よく聞く
「善玉菌：悪玉菌＝2：1が理想」
という話。
この数字は、
いったい誰が、どんな根拠で言い出したのでしょうか？
体質も、食事も、生活習慣も違うのに、
本当に全員に同じ比率が当てはまるのでしょうか。
まとめ
善玉菌だけを増やせば腸が整うわけではない
悪玉菌も腸内に必要な存在
腸内は酸性・アルカリ性どちらか一方が良いわけではない
発酵食品や納豆菌は体質によって合わないこともある
「腸にいい」と言われる情報ほど、
一度立ち止まって、自分の身体に合っているかを
見直すことが大切です。
体質や生活習慣によって、
正解は人それぞれ。
気になることがあれば、
ぜひご相談ください。
